きかい屋 緑新 & TINARS

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酒粕と牛乳のコラボ

2021.01.20

さて、何でしょう。

なるべく素材を生かし、

美味しいものが食べたい。

でも、安全で身体に良さそうな…

全部入るものあるんだろうか。

上のケーキは試作品。

上松牛乳と中善酒造の酒粕で作りました。

もっと酒粕が全面に来るかと思ったら意外に麹のモチモチが前に出てきました。

商品化したいですね!