昨年末、新聞に小池麹店さんの記事が載ってました。
「しょうゆ豆」とは？
麹屋さんだし、豆もこだわりの豆だって知ってるし〜
聞いただけで身体に良さそう！
予約しまして、やっと購入出来ました。
ぬるま湯につけて発酵させるそうです。
正解が分からないのでとりあえずやってみます。
楽しみ〜♡
